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详细介绍杀菌锅配套冷却器的好处

    众所周知,杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁楔、安全联锁装置、轨道、消毒篮、蒸汽喷嘴和若干管孔组成.锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封,使用可靠,使用寿命长.它具有加热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、易于控制加热温度等特点.那么副板冷却器的优点是什么?让我们今天来看一看.

    杀菌锅一般线采用高温高压蒸汽或热水消毒后处理,配备支撑板冷却器,热的起点,高速度,能迅速达到杀菌效果,提高食品质量,最大限度地保留了原始风味的产品.

    板式冷却器板和锯齿形波纹导流板的特殊巧克力分布区域,使介质流动形成紊流状态,使各点温度均匀,无死角.

    因为它是封闭循环杀菌,板式冷却器板仅0.5mm,蒸汽或热水循环杀菌使用,特别适用于重食品杀菌.

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